Vår historie
En folkerestaurant siden 1988
Fra åtte plasser og hundre kroner i omsetning, til en av Bergens mest folkekjære institusjoner.
Velkommen
Maten er den samme gode og rimelige som alltid.
Pasta Sentral går på folkemunne under flere navn. Enten du kaller oss «Pastasentralen» eller «Pastaen», vil folk som har besøkt Bergen – eller bodd her – skjønne hva du mener.
Vi er en folkerestaurant, hvor både helt vanlige folk og profilerte personligheter føler seg velkommen og tatt vare på. Selv de mest celebre gjestene har funnet veien hit, gjerne flere ganger.
På Pasta Sentral kan du forvente fantastisk mat, samt en uformell og lun atmosfære.
Tidslinjen
38 år, og fortsatt fersk pasta hver dag.
-
1988
Youssef Mohsen og Massimo Galluzzi åpner Pasta Sentral. Åtte plasser, fire bord og 100 kroner i omsetning den første dagen.
-
1990-tallet
Restauranten blir et fast møtested i Bergen og introduserer nye italienske retter for byen.
-
2000-tallet
Vi utvider med Pasta Sentral Vestkanten på Loddefjord – samme mat, ny adresse.
-
I dag
Vi er den eneste restauranten i Norge som lager vår egen tortellini – fortsatt for hånd, fortsatt hver dag.
Visste du?
Vi er den eneste restauranten i Norge som produserer vår egen tortellini.
Hver morgen formes pastaen for hånd på kjøkkenet vårt – slik vi har gjort det siden 1988.
Neste steg
Klar for å besøke oss?
Se hva vi har på menyen i dag, eller bestill bord direkte – vi gleder oss til å se deg.